איל כהן עשה בעולם המוזיקה מסלול ארוך, שהתחיל בשירות הסדיר כגיטריסט בלהקה הצבאית בשנים 1980 ועד 1983.

בשנת 1985 ניגן עם ני”ב בן אז”ר בפסנתר, נועם שפי ז”ל בגיטרה וניר צדקיהו בתופים, בהרכב ג’אז שבשלב כלשהו יצא לחצי שנה הופעות באילת, כלהקת הליווי של הזמר הטרינידדי וין קרדינל במלון הסלע האדום.  

בשנת 1986 הקים יחד עם טובי עזומי  וניר צדקיהו את “להקת הוריקן” שהופיעה במשך קרוב לעשרים שנה בפאבים ובאירועים שונים ברחבי הארץ.

לאחר מכן, בעקבות משבר נפרד מטובי עזומי ויצא לדרך עצמאית עם הרכב ששרד תקופה קצרה. 

עם ההתפתחות של המוזיקה האלקטרונית, יצאה לאוויר העולם תוכנה מדהימה בשם Cakewalk 3 Proffesional, שאפשרה לו להפיק את הליווי של כל שיר באמצעות המחשב וסינתיסייזר מבלי להיות תלוי באיש. איל התחיל להפיק שירים ולסלול את דרכו, בעיקר בבתי קפה כמו “קפולסקי” ו”אפרופו”  ובאירועים קטנים  כמופיע יחיד. 

גילה, אשתו, הצטרפה אליו לגמרי במקרה בשלב מאוחר יותר, בשלב ראשון כעוזרת עם הציוד, ולאחר מכן, אחרי שעברה אודישן קטן בשירת דואטים, התגלתה כזמרת הטובה ביותר שהייתה לו אי-פעם.  מאז ועד היום הם משמחים לבבות במסיבות ובאירועים משפחתיים, ודואגים לעשות את זה ברמה הגבוהה ביותר, עם רפרטואר מוזיקלי מגוון בשפות שונות, להנאת קהל רחב. 
עד היום איל יצר למעלה מאלף ליוויים של שירי ישראליים מכל ז’אנר, כשהמאפיין את כולם הוא רמת ההפקה הגבוהה והסאונד המושלם, ואותה מערכת היא מה שמלווה אותם במופעים.